马斯卡彭奶酪是一种将新鲜牛奶发酵凝结，而取出部分水分后所形成的奶酪。常用于披萨及蛋糕的烘焙。原产地于意大利
其固形物种乳酪脂肪成分80%。软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪之间，带有轻微的甜味及浓郁的口感。
马斯卡彭奶酪保质期短，难以保存，所以市售的价格一直很高昂很多人都用奶油奶酪+柠檬汁来代替马斯卡彭
马斯卡彭奶酪是什么 扩展
马斯卡彭专门用来做提拉米苏的，用来打底的。是意大利特有的一种奶酪
说是一种相当浓的酸奶油。当地人把牛奶表面漂浮的一层奶油舀出，来做马斯卡彭
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马斯卡彭奶酪保质期短，难以保存，所以市售的价格一直很高昂很多人都用奶油奶酪+柠檬汁来代替马斯卡彭
马斯卡彭专门用来做提拉米苏的，用来打底的。是意大利特有的一种奶酪
说是一种相当浓的酸奶油。当地人把牛奶表面漂浮的一层奶油舀出，来做马斯卡彭
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